CREPPES "LEVANTA ANIMUS"

Hacía tiempo que no subía una receta, y tendré muchos defectos, de ello soy consciente, pero si algo tengo, es palabra. Ya que me quedan escasos 10 dias de conexión internauta hasta nueva orden, este es mi regalo de despedida en especial para Animus, que se lo prometí y que a dia de hoy creo que es la única que ha hecho uso de alguna de mis entradas culinarias, así que, dejando margen a la imaginación de cada uno y para coronar este postre básico y muy fácil de hacer, declaro el libre albedrío para las variaciones de cada cual: a regarlo de cobertura de chocolate caliente por encima, caramelo, o lo que os inspire, por ello no lo he "coronado" jeje, pero de todas formas, asi tal cual, es una delicia.
NO me voy a olvidar tampoco de compartirlo con todos y cada uno de vosotros: a Mery le tengo un creppe preparado para celebrar su cumpleblog aqui, a Corpus también le hice parte por la "fusión bucólica-oda a la naturaleza que nos une", a Curia que hace tiempo que no sé de ella, pero de la que me acuerdo muchisimo; a Warle por tener ese arte y recordarme lo mucho que me gusta mi Cai, a Faria por enseñarme nuevos horizontes literarios, a mi Andreíta que sin ser yo Belen Esteban, le iba a hacer comer pollo hasta cansarse por ser mi Valenciana preferida, a Sariuska, mi granaína que también hace tiempo que no la veo por estos lares, a Viena que sin ella la blogosfera no tendría la nota de humor Forges que tanto me encanta, a Emilio por su buen hacer y la calidez que desprende al hablar, deduzco que si tanto le llaman baby-puce es de los peques opositores, a Julita, que tantisimo me hizo reir cuando conocí el título de su blog, a Reich, que aunque esté de "baja" espero que vuelva, a Pignorante, que por cosas del tiempo he conocido antes de irme y me parece un gran tipo, mu salao, a la espera de tener noticias suyas a la vuelta y en general a todos los que habeis pasado alguna vez por mi Tribunal-cocina. Estamos de celebración-pseudodespedida chicos, asi que....a comer!

INGREDIENTES PARA LOS CREPPES:

-1 huevo, 1 vaso de harina, 2 cucharadas soperas de margarina, 1 vaso de leche, 1 cucharilla de las de tamaño café de canela y 1 cucharada sopera de azúcar.

INGREDIENTES PARA EL RELLENO (CREMA PASTELERA, FRESAS Y NUECES)

-100 gr de fresones cortados en daditos pequeños
-100 gr de nueces picadas
-1/2 litro de leche
-10 gr de vainilla
-75 gr de azúcar
-40 gr de harina de trigo
-10 gr de harina de maiz (maicena)
-4 huevos

Y vamos al lio a hacer la crema pastelera que además de muy rica, vale para rellenar muchíiiiisimos postres como hojaldres, milhojas, bizcochos etc.

1-Mezclar las harinas con el azúcar, la vainilla y un huevo más 3 yemas (las 3 claras restantes no) junto con poco menos de medio vaso de leche y reservar.
2-Por otra parte poner en un cazo la leche a hervir y añadir la mezcla del paso anterior removiendo constantemente como al hacer una bechamel para que espese y no se pegue ni queden grumos.
3- Voilá! crema pastelera hecha.

Los creppes son tan simples como mezclar todos los ingredientes en el vaso de la batidora y teniendo una sartén caliente con un poco de margarina derretida, verter un poco de la mezcla y dejar cuajar, dar la vuelta y sacar.
Para rellenarlos, mezclar la crema pastelera con las nueces picadas y las fresitas.

Nota: La foto no hace justicia (sí, mala frase he elegido rodeada de juristas, pero asi es jeje) así que habrá que probarlo ¿no? para los más golosos, se puede regar el creppe de chocolate o caramelo por encima, pero insisto en que el relleno le basta porque es sabroso, no excesivamente dulce y muy agradable.

ANIMUS, MISIÓN CUMPLIDA.

EL TIEMPO EN CUERPO Y ALMA

Resulta difícil cuando realizas una determinada tarea, valorar exactamente el tiempo que inviertes en ella, puesto que si te detienes a pensar por un instante las diversas formas de invertir el espacio temporal con las que cuentas, no siempre llegas a la conclusión de estar aprovechándolo en cuerpo y alma.
Llevo más de un mes con la sensación de que el tiempo se me escapa entre los dedos, y no porque mis horas de estudio resulten improductivas, todo lo contrario, tengo un grado de concentración tan elevado que hasta me sorprende a mí misma. Lo que pretendía plasmar en esta entrada es que pese a que concurran factores externos que puedan entorpecer la actividad en cuestión, el tiempo sigue pasando incesante, sin detenerse, acechándote en cada paso que das, en cada inspiración, cada decepción, cada temor y cada alegría, y mientras transcurre, uno no es consciente de ello.
La paradoja es que aunque el tiempo no se pare, he de ser yo quien se detenga para ser consciente de ello, aunque sea por un instante.
He pasado un mes bastante duro por factores externos que me han impedido invertir mi tiempo para aprovecharlo al máximo. Mi cuerpo se reveló y me ganó la batalla, aflorando al exterior todo lo que llevaba por dentro hacía años y no habia salido, manifestándose en forma de ansiedad crónica y una medicación bastante potente que me ha tenido pseudo-sedada durante un mes, con lo que seguro que si algun opositor me le lee estará conmigo en que crea muchisima impotencia invertir horas y horas en estudiar y no retener. Lejos de lamentarme por ello, sino pensar que ha sido un "toque de atención" que me ha mandado mi cuerpo para que "reestructure" lo que no funciona, asi lo he hecho y esta batalla al tiempo la he ganado yo.
Teniendo en cuenta que el dia 1 de noviembre me mudo de casa y me voy a mi casita querida, donde estaré hasta mayo y que no tendré internet salvo que vaya a conectarme a algún sitio para ver el correo en mi tiempo de descanso, hoy le estoy agradecida al tiempo por varias razones: la primera es que gracias a él estoy aqui escribiendo estas lineas, sana y salva y con el ánimo en su sitio para seguir adelante.
La segunda es que he conocido poco a poco a personas maravillosas que me acompañan en esta andanza de locos y de las que he ido aprendiendo muchisimas cosas, y quiero seguir aprendiendo durante muchos años más, pero ante todo, la razón más crucial, estriba en que si el tiempo no se detiene, y tengo que gozar de él en cuerpo y alma, para ello necesito primordialmente cuidar mi salud, pues de nada me sirve el tiempo si "se me apaga la luz".

PD: Aunque pase tiempo y no actualice, sigo revisándolo de vez en cuando y leo al resto de colegas bloggers, asi que siento decir que no me vais a poder echar de menos jajaja ¿o quizá si?

Saludos desde tierras Alcoyanas a todos.

¡NO MIRES!

No es habitual en mí dejar pasar más de una semana sin escribir una entrada, pero como algunos saben y otros intuyen, mi cabeza lleva "haciendo el centrifugado" hace como un mes.
Dudas, miedos, temores infantiles (y otros no tan infantiles)me tienen absorta totalmente.
He decidido que como el vértigo me está acechando y estaba tambaleándome y produciendo una sensación de mareo bastante desagradable en mí, voy a cerrar los ojos, así aunque no lo vea pasar ante ellos para desvanecerse posteriormente, sentiré que optó por no interesarse en mi persona y se fue sin más.
Primero tuve uno de los cantes más penosos en los 6 meses que llevo cantando y salí de casa del prepa con una sensación de rabia- impotencia- ira- tristeza-desazón (que cualquier opositor que se tercie conoce a la perfección cuando ha estudiado en profundidad un tema y al cantar sale con la impresión de que no le ha lucido nada!)y aunque el prepa me dijo que estaba muy bien, estoy segura que fue uno de los temas más falto de contenido de los que habia cantado hasta el momento. Dejando de lado el mencionado cante y en vista al siguiente para ponerle remedio, me tocaba llevar los temas de registro de la Propiedad (35, 36 y 37 de civil) y cuando estaba estudiándome la fe pública registral de repente se me encendió la bombilla y empecé a ver las cosas de otra forma (sí, tengo unas asociaciones de ideas bastante extrañas, pero así es).
¿Y qué tiene que ver la fe pública registral con todo esto?pues en mi caso mucho, porque la asociación de ideas que hice con el artículo 34 de la Ley Hipotecaria me devolvió aunque sea momentáneamente la calma.
Me han pasado varios acontecimientos alrededor en este tiempo que aunque no hayan sido directamente incidentes sobre mi persona, a las personas a quienes han perjudicado me importan, y por ello la repercusión es pensar.
Dos compañeros de opo han abandonado el barco de la judicatura esta semana con 3,5 años y 4 años de preparación respectivamente y llevo toda la semana dándole vueltas y más vueltas al asunto porque si esas personas (que bajo mi punto de vista están más que cualificadas) alegan en su favor al abandonar que, no pueden más, ni física ni psicológicamente, que no serán capaces de seguir renunciando a su vida por estar 13 horas diarias estudiando durante X años más y que tienen una edad que necesitan tener una estabilidad económica y no pueden permitirse seguir ostentando la calidad de opositor....¿qué quieren que piense yo?¿me corto las venas o me las dejo largas?¿me desmoralizo o viendo el lado egoista pienso que así menos competencia? volví a mi casa tras un café de despedida con ambos, pensativa y cabizbaja, me senté en el sofá, encendí un cigarro y la lavadora de mi cabeza empezó a centrifugar a 10000000 revoluciones por segundo.
En este estado de aluvión de ideas y en uno de mis momentos "rallazo" característico equiparé el articulo que antes he mencionado a mi situación actual. Si para tener la condición de 3º segun el 34LH se requiere buena fe, adquirir a titulo oneroso, de alguien con facultad para transmitir, e inscribirlo en el Registro para poder estar protegido como tal y que produzca plena eficacia, igualmente el derecho hipotecario implica (art 32) que aquello que no està inscrito, no perjudica a tercero.
Dicho esto, yo soy el tercero en esta historia, porque buena fe es lo característico en mí, he adquirido a título oneroso el derecho a opositar de alguien que me lo transmitió y que tenia facultades para ello, pero a diferencia de lo que impone el 34LH no he inscrito mi derecho para que produzca eficacia plena y el Tribunal Supremo no inscribió anteriormente a mi inscripción su derecho a negarme la plaza, con lo cual y tras reflexiones varias, he concluido que si mirar hacia delante me da vértigo y me abordan las dudas, MEJOR CIERRO LOS OJOS Y SIGO ANDANDO, SIEMPRE HACIA DELANTE PERO SIN PERDER EL NORTE.

Y SALUDAR DESDE LA ALMENA MÁS ALTA DE LA TORRE

Érase una vez una princesa que quiso ser guerrero medieval, todos los días al levantarse de su sueño sobre el lecho real, miraba a su alrededor y veía como todos los seres de su reino marchaban a la lucha, unos regresaban triunfantes, otros jamás lo hicieron por sacrificar sus vidas en ella, y siempre le abordaban los mismos pensamientos, a sí misma se decía: algún día marcharé yo a la guerra cuando ésta tome el color necesario para encontrar un motivo por el que luchar.
Con motivo de los triunfos logrados, los caballeros de su mesa fueron aportando riquezas para mejorar la arquitectura del castillo y éste se convirtió finalmente en una gran fortaleza casi invencible.Sus aposentos estaban ubicados el el lugar más alto de la torre, en la almena situada más al norte para que haciendo honor a su título, la misma pudiera vislumbrar desde su ventana todos y cada uno de los rincones más recónditos del reino. Le concedieron el privilegio de poder elegir qué lugar ver desde su ventana cada mañana al tener desde allí la visión más amplia posible, pero por más que se asomaba en ella, sólo veía con tristeza y resignación la marcha de los caballeros mientras ella yacía entre algodones. NO nací yo para dejar que marchen sin saber si volverán-pensaba-pero llegará el día en el que sea capaz de asomarme por ésta ventana y contemplar la ovación de mi pueblo tras saborear el triunfo cosechado en primera persona, tengo alma de caballero, no de princesa.
Pasaron muchos años hasta que llegó la hora, y declarada la guerra la princesa rasgó sus vestiduras y salió corriendo con su cabeza bien alta, no existía en ella rastro alguno de miedo, la desdicha no encontraba cabida alguna en su ser, pues lo único que le empujaba era la seguridad y la certeza de que estaba haciendo lo que siempre había deseado....
A día de hoy, todavía se encuentra en la batalla, ya ha tenido que dejar algún camarada de camino, vencido mortalmente por la misma, pero sigue luchando, siempre sin miedo, e incluso sin esperanza...a la espera de que la hiriente hoz de la muerte la separe definitivamente de su sueño de ser guerrero o que el tiempo le conceda como recompensa volver al castillo y saludar desde la almena más alta de la torre....¿cúanto tiempo durará esta guerra? -se pregunta en este instante-.

DICEN QUE LOS AÑOS, SON LOS HIJOS DEL TIEMPO

Como ésta va a ser mi última entrada con 26 añitos, he decidido hacer balance de los mismos y compartirlo con quienes me leen, puesto que desde que tengo por profesión "opositor a judicatura", no comparto nada de mi vida con nadie que no sea Don Carperi y mis cibercolegas bloggeriles(quien me lo iba a decir a mí ,que era la mujer con más vida social de la tierra, que llegaría este día).
La verdad es que si los 27 resultan ser la mitad de la mitad de la mitad de gratificantes que los 26, ya me puedo dar con un canto en los dientes.
Siempre cuando se acerca mi cumpleaños, vuelvo la vista atrás y pienso en mi situación antaño tal dia como hoy, cuando me faltan apenas 3 dias para rememorar que mi madre estaba llora que te llora en plena sala de paritorio. Mi padre siempre recuerda la anécdota y dice que precisamente por ella yo soy una persona tan pausada...jiji
Un 7 de agosto de 1982 con todo el lorenzo pegándole en el cogote, mi padre decidió ponerse a ver una pelicula de vaqueros en la tele frente al ventilador, cuando mi madre entró al comedor y le dijo: Nene, que estoy de parto. Ni corto ni perezoso mi queridisimo papá (en su linea y haciendo honor a su filosofía de vida de "no me estreses") tuvo la delicadeza de responder: sí cariño, tú estás de parto, pero ya se sabe que estas cosas no son cosa de minutos, espérate a que se acabe la película que ahora nos vamos. ¿qué majete mi padre eh?
La cuestión es que el santo varón no se movió del sofà hasta que se terminó la peli mientras mi madre no hacía más que soplar y resoplar la pobre y encima cuando llegaron al hospital, la comadrona estupenda ella (amiga de la familia toda la vida) adjunta como guinda del pastel la siguiente frase: "Adela, no quiero histéricas en mi paritorio, así que como grites o me montes el número, te dejo sola y me voy". Y allá que va la pobre de mi mami que para no gritar ni rechistar ni nada por el estilo, se pasó las 4 horas de parto llorando como una magdalena!!!
Así salí yo... con todo el histericismo compungido de mi querida progenitora.
Compartida la anécdota un año más, me ha dado el bajón (dícese de la nostalgia pre-cumpleaños)
y he recordado que los 27 no me devolverán los años de facultad, ni las risas, ni los llantos vividos, pero espero que me deparen algo que por lo menos, sea susceptible de recordar en años posteriores.
Como no voy a celebrarlo con un fiestón por todo lo alto como he hecho otras veces, me he regalado a mi misma la selección musical que hay en el blog, conmemorando que pasan los años, y cada una de esas canciones me sigue poniendo el vello de punta, pese a que llevan más años que yo en el mercado musical y todas y cada una de ellas dicen algo de mí...
Igualmente, esta entrada està ilustrada (con la ironía y el humor que me caracteriza) en una foto de Vicky Martin Berrocal, porque me han dicho como un millón de veces en mi vida que me parezco a ella (mis ganas locas de parecerme a semejante mujerón), hoy quiero pensar que si es cierto, la gente tiene una imagen de mí bastante real, en caso de que la vean a ella como una mujer de carácter, morena flamenca con poderío andaluz, y que mide 1,80. Si es ésta la concepción que tiene la gente al decir que me parezco,ACEPTAMOS BARCO porque es verdad, no lo voy a negar...flamenca, morena y andaluza soy bastante jajajaja.
Por otra parte me pregunto si es que las demás personas que nacieron el mismo día que yo se llevaron toda la gama de atractivos en cualesquiera de sus vertientes y a mí me regalaron una hoja en blanco para poder escribir día a día aquello por lo que quiero ser recordada el día que me muera. Como dato significativo diré que ni soy una actriz pibón rubia(Charlize Theron nació el 7 de agosto del 75) ni seré capaz jamás de llegarle a Andy Warhol a la altura del betún (aunque se diga que nació el 6 de agosto, un estudio sobre su vida reveló que en su DNI por un error no subsanado, constaba 7 de agosto)pero me encanta mi vida y luchar por mis sueños, CON ESO ME BASTA.
¿serán mis 27 la fecha en la que conozca al amor de mi vida?(a ver, quien dice conocer, dice hablar por internet porque vida social bien poca...jajaja)¿decidiré a mis 27 que estoy como un cencerro por opositar y me volveré a mis fogones?¿conseguiré aprenderme de carrerilla el Código Civil?¿me quedará alguna amiga soltera cuando acabe el año? (se me casan 7 este)¿conseguiré aprobar el test si me presento? QUIEN SABE....TO BE CONTINUED.