NO TENGO LA SANGRE DE HORCHATA

Dado que el sábado publicaron la convocatoria de la oposición y que todo lo que se podía decir, alegar, objetar o insinuar en cuanto a estados de ánimo y perspectiva opositoril se refiere ya ha sido plasmado en los sendos blogs de compis que sigo, esta entrada no es para reincidir sobre ello, sino para intentar exteriorizar un cúmulo de sensaciones que a buen seguro habrá experimentado gran parte de los mortales.
Leyendo entradas de otras personas me he dado cuenta de muchas cosas, como ejemplos puedo citar la entrada sobre el miedo que escribió Luisa o aquella en la que Pichús explicaba que ser opositor sería mucho más fácil si consiguiéramos poder pulsar un botón y que nuestras preocupaciones personales (dícese problemas familiares, relaciones afectivas etc)pudieran no interactuar con el derecho-deber de estudiar que en principio debería primar sobre otras cosas.
He vivido 7 años en Valencia y de todas las cosas buenas o malas que pueda tener, hay una que me hubiera gustado en alguna ocasión y es lo que los valencianos denominan "tener la sangre de horchata".Sí, lo has leido bien...hay quien dice "tienes la sangre de leche templada" o "no tienes sangre" al referirse a aquellas personas que bien innatamente o bien porque lo han aprendido, han desarrollado un gen-don que les permite mostrarse impasibles, indiferentes, capaces de que sólo les afecte aquello que ellos seleccionan de manera privada o incluso que todas y cada una de las cosas que les suceden pasen por sus vidas sin dejar rastro, sin pena ni gloria ni algo para recordar aunque sea de esas cosas que le hicieron sufrir.
Tengo varias personas alrededor que poseen ese "gen" para relativizar todo tantísimo que me enerva pensar que todo me afecte de esta forma, hay veces que me dan ganas de gritar: ¡despierta leches, reacciona!vale que yo soy muy temperamental, lo reconozco, pero a la vez soy reflexiva, eso no implica que tenga la sangre de horchata, sino que vivo con toda su intensidad la situación, barajando siempre sus posibles consecuencias. ¿Cómo alguien consigue mostrarse indiferente cuando sabe que un ser querido está pasando un mal momento y consigue concentrarse en el estudio?¿Cómo le digo a mi corazón que no se llene de ilusión o se parta por algo que no tenia previsto?hay manuales para mejorar la memoria, la autoestima, la asertividad, hasta las relaciones sexuales, ¿hay algún manual para mejorar la "sangre" de las personas?
Sea cual sea la respuesta, en estos momentos me hierve la sangre por varias razones:
Me inquieta ser novata en esto y me ilusiona al mismo tiempo la experiencia de la primera vez en el examen; una persona muy cercana a mí me ha decepcionado; me repatea que me llamen por mi apellido; soy incapaz de odiar, pero sí sé detestar, mi corazón me manda señales que no sé si interpreto de la manera adecuada; no duermo por las noches porque mi cabeza es un código penal andante y mi gente tiene demasiada fe ciega en mí lo que me produce desasosiego, presión y supone un halago por otra parte.
Me levanto cada mañana dando las gracias por lo que tengo y soy capaz de sentir, querer, irritarme, obcecarme e incluso cagarme en la madre que parió a Panete si hace falta, pero ante todo, lo manifiesto como lo siento (craso error) por lo que llego a la conclusión de que NO TENGO LA SANGRE DE HORCHATA y voy a tener que vivir con ello el resto de mis días. ¿alguien sabe como atemperar mi sangre?

ENTRE MOJONES Y RISAS

Creo que alguna vez habia hablado en una entrada de mi peculiar sentido de la "asociación de ideas" igual que otras veces he comentado que hay ocasiones en las que estoy cantando y de repente me viene una imagen a la cabeza y me empiezo a partir de la risa, (problema que sin duda he de solucionar con anterioridad a ir al TS si no quiero empezar a descojonarme y que sus señorias piensen que es algo personal :P).
Bien, todo esto lo adelanto para contar la anécdota acaecida en mi último cante (dícese viernes 12 de febrero a las 16.30 pm) porque todavia lo pienso y me entra la risa floja. Si cuando me estudié el artículo 612 de C.C como decía Warle en una de sus entradas, me imaginaba al propietario del enjambre de abejas cual apicultor profesional con la escafandra esa y la rejilla corriendo con un cazamariposas por el fundo vecino, lo de este cante ya no tuvo nombre....
A ver señores, especialmente esta reflexión va por mis andaluces de mi alma o por quienes tengan familiares o hablen "andalú". En mi caso, toda mi familia paterna es de Tarifa, con lo cual creo que debería hacer algunas matizaciones precisas respecto a lo que se entiende por mojón en mi seno familiar. Seguramente los andaluces que lean estas lineas habrán pillado ya por donde va el asunto pero aun así lo voy a contar porque tiene guasa la cosa...jajajaja
Finamente hablando, un "mohón" (sí, con la h expirada o pronunciada como una j) en mi casa ha sido toda la vida el producto obtenido de una defecación, (vamos, que en confianza es UNA MIERDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA como una catedral). Aún recuerdo cuando mi tito preguntaba que habia pa' comer y mi abuela la muy guasona le contestaba "un mojón pa ti"o veiamos alguno flotante en la playa y nos pasabamos la tarde de risas, porque seamos francos, hablar de sexo, de mierda o de caidas fortuitas siempre es divertido aunque resulte cruel.

LLego a casa del prepa con mis temas y me dice que le cante el tema 36 de penal especial (dícese delitos contra el patrimonio y el orden socioeconómico) y allá que voy yo con mi esquema de los capítulos del título XIII del CP para ubicarme, que es lo que suelo hacer en penal especial. Empezamos con el 234 y canto el hurto de carrerilla hasta acabar el capítulo, sigo con el robo y aqui ya empiezo a imaginarme al ladrón rompiendo el techo y descendiendo cual "misión imposible"a la casa habitada para sustraer lo que hay en sus dependencias (aguanto la risa) sigo cantando la extorsión y cuando empiezo con el robo y hurto de uso de vehiculos me viene la primera asociación de ideas : me imagino a dos "quinquis" sutrayendo un vehículo y uno preguntándole a otro : oye nen ¿este vale menos de 400 euros? porque si vale más robamos otro...(no te jode! sigo aguntándome la risa) y aqui ya directamente la lio parda cuando me toca la usurpación, porque vale que los okupas me simpatizan y el 245 CP no me supone problema alguno cantarlo, pero cuando me toca el 246......tachán!!!!! "El que alterare términos o lindes de pueblos o heredades o cualquier clase de señales o mojones destinados a fijar los límites de propiedades o demarcaciones de predios contiguos, tanto de dominio público como privado, será castigado con la pena de multa de 3 a 18 meses si la utilidad reportada o pretendida excediere de 400 euros". Conforme acabo de cantarlo, empiezo a reirme a carcajadas siendo totalmente incapaz de parar, imaginándome a un buen hombre con el metro y una sierra "modificando" una ristra de "cacas de Arale" como la de mi foto ilustrativa de esta entrada. (imaginadlo por favor, ese valiente ahi alterando los mojones jajajajaja) cuando por fin consigo parar de reir y cantar el 247 mi prepa me dice que el tema está muy bien y que ahora le explique que me resulta tan gracioso. Lo mejor del cante fue cuando le explico mi asociación de ideas y al imaginárselo le entró la risa conmigo al muy guasón...

THIS IS MOTIVATION

Si hace unos meses me hubieran regalado la postal con la que ilustro la entrada de hoy, posiblemente nada hubiera sido igual. Quizá me hubiera ahorrado el tiempo que invertí en intentar encontrar el origen de todo cuanto sentía, sin dar pasos en falso, ni desviar la vista hacia otro lugar.
A veces no encontramos respuestas porque no sabemos buscarlas en el lugar oportuno y otras simplemente el frenético ritmo de vida que llevamos no nos permiten detenernos a pensar.
En noviembre llegué a pensar que me habia vuelto completamente loca porque no era capaz de controlar mis estados anímicos, derivados de estar cerca de 10 horas diarias estudiando y de pasar de la risa al llanto en 0,3 segundos, sin más; sin saber el porqué. Aquello llegó a preocuparme bastante, ya que no estaba en mi mejor momento personalmente hablando y tuve que tomar cartas en el asunto.
Hoy escribo esta entrada gracias a que encontré el origen, no la solución al "supuesto problema", y digo supuesto porque ahora sé que no lo es, sino que lo que me pasaba era que desconocía el significado de la palabra MOTIVACIÓN.
Cuando eres opositor, eres consciente de que tu mente experimenta millones de metamorfosis y que la que un dia te hace sentir que te vas a comer un Carperi a bocados, otra te hace sentirte como un miserable gusano que no tiene ni idea de derecho frente a los miembros del Tribunal.
Y aqui es donde entra en juego la frase de la postal "motivar es cuidar que todo ser disponga de los nutrientes básicos que le faciliten crecer, madurar y ser él mismo".
Una simple postal me hizo tomar consciencia de que ni estoy loca, ni enferma, ni abducida por Montero Aroca (que ya me abdució bastante cuando me daba clase de procesal) sino que mi concepción de motivar era errónea.Siempre he concebido la motivación como algo externo, que procede de fuera o que te proporciona algo que necesitas en un momento puntual, o dicho de otra forma, una inyección proviniente de algo o alguien del exterior, no de uno mismo.
He aqui mi gran equivocación: pensar que algo o alguien debe motivarme, porque con ello estaría sumiendo mi estado anímico a una persona o cosa que no tiene culpa ninguna de que yo esté como un cencerro ¿no? :p
Pues bien, entendí que la frase comienza por uno mismo y acaba en él. Si no me cuido para disponer de los nutrientes básicos (dícese alegría, ilusión, ímpetu, ganas, brío y autoestima) ¿cómo carajos me iba a facilitar crecer, madurar y ser yo misma?
Siento decir para bien o para mal que ahora mismo estoy MUUUUUUUUUUUUUUUUY PERO QUE MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUY MOTIVADA y que reconozco que la motivación empieza por cuidarse a uno mismo, pero no les voy a quitar el mérito a quienes me acompañan en este camino y hacen que mis nutrientes básicos se mantengan al nivel óptimo en mi organismo. GRACIAS A TODOS Y CADA UNO DE VOSOTROS, COMPAÑEROS que con vuestras experiencias personales en forma de comentario sois todos y cada uno, parte de mi motivación ;)

PERSPECTIVAMENTE PAELLA

Año nuevo...perspectiva nueva. No voy a utilizar términos como "vida" , "ilusión", "proyecto" ni nada que se asemeje, puesto que de ser asi cometería una contradicción evidente. NI mi vida es nueva a la que vivía en 2009, ni tengo una ilusión nueva, ya que sigue siendo la misma, ni mis proyectos son diferentes. Si algo ha cambiado junto con el cambio de año, eso ha sido mi PERSPECTIVA. Quizá deberia haberme planteado a lo largo de 2009 el hecho de que, como sabiamente decia mi querido abuelo "en este mundo nada es verdad ni es mentira, todo depende del cristal con que se mira" y haber puesto en mi balanza personal los pros y los contras de mi enajenación permanente por seguir luchando por la plaza, pero no lo hice, asi que aprovechando el cambio de año y que por fin conseguí terminar la primera e incesante vuelta completa al temario de la oposición, mi punto de vista ha cambiado bastante. Probablemente se deba a que los Reyes Magos de Oriente me trajeron una alta dosis de optimismo y una dosis superior si cabe de ímpetu y espíritu de sacrificio que no pienso malgastar, asi que para celebrarlo....Paella a la leña al estilo Yol's ;)

INGREDIENTES:
-50 gr de arroz por persona
-1 bote de tomate triturado
-1 pollo troceado
-1 conejo troceado
-150 gr de judia verde plana
-500 gr de alcachofas
-1 pimiento rojo
-caldo hecho de hervir espinazo de pollo con unas hebras de azafrán.

PREPARACIÓN:
1. Sofreir el pollo y el conejo troceados en el aceite caliente y añadir las alcachofas con las judias y el pimiento rojo que rehogaremos.
2. Añadir el tomate triturado una vez que la carne esté doradita hasta que se fría.
3. Poner el arroz en crudo al sofrito y dar unas vueltas.
4. Añadir el doble de caldo que de arroz y una vez hierva moderar el punto de sal al gusto.
5.Cuando el caldo quede a ras del arroz, tapar hasta que desaparezca por completo.

Nota: Se puede hacer igual sustituyendo el caldo simplemente por agua, pero además de que se potencia muchisimo el sabor, el espinazo del pollo hace buen caldo y no se suele utilizar para cocinarlo, asi que hay que aprovechar al 100% los productos que estamos en crisis! :P

Saludos.

MACARRONES BIANCHI SALMONE

Los hidratos de carbono siempre me han traido de cabeza en general, no lo voy a negar, pero lejos de hacer una disertación sobre los pros y los contras de consumir más o menos cantidad de estos preciados nutrientes, los he cocinado una vez más con dos finalidades: de una parte cambiarles la "apariencia" y el sabor a la forma clásica de cocinarlos y de otra limpiar mi sentimiento de culpa por lo calóricos que resultan entonando aquello de "los hidratos se absorben más despacio y la energía se desprende en el organismo más lentamente, con lo cual consigues saciedad y "combustible" durante mucho más tiempo" (vamos, lo que viene diciéndose vulgarmente autocoinvicción post-culpa) en fin....
Quienes me conocen personalmente saben que la pasta es mi perdición; tanto cocinarla como comerla y que me encanta versionarla porque es muy versátil. Creo que en una entrada ya comenté que yo no sería nadie sin hidratos porque mis mejores momentos de gloria me los han brindado siempre ellos; bien pasta, bien arroz, bien repostería varia, asi como la harina en cualesquiera de sus especies, mi cocina sin hidratos, no sería igual de cocina jeje.
Para muestra un botón muy rico, sencillo, socorrido y con un toque más o menos picante a gusto del consumidor, así como una experiencia nueva para muchos (incluida yo) de encontrar algo que hace crick y resulta agradable. ¿quien se anima?

INGREDIENTES:

-50 gr de macarrones por persona
-1 cebolla
-125gr de salmon ahumado
-nata líquida para cocinar
-aceite de oliva
-una pizca de nuez moscada
-pimienta negra
-sal
-semillas de amapola

AL LÍO:

Hervir la pasta "al dente" según cocción de la marca (por norma general los macarrones se cuecen en 8 minutos) escurrir y reservar.

Para hacer la salsa, sofreir en una sartén con un poco de aceite de oliva la cebolla que a priori habremos rallado, junto con la sal y el salmón troceado o a tiras.
Una vez dorado el sofrito anterior, añadir la nata líquida y dejar reducir para que ligue al salmón y la cebolla y espese un poco.

Juntar la pasta a la salsa y añadir una cucharilla de tamaño café de pimienta negra y media de nuez moscada.

Para servir, espolvorear con semillas de amapola y...Crick!

Saludos a todos.