viernes, 24 de diciembre de 2010

TARTA NAVIDEÑA DE OREO Y LACASITOS

Vale, lo reconozco, no tengo conducta. Tengo el blog bastante olvidado y no es por ideas, ni por recetas que subir ni nada por el estilo, es que voy a toda mecha con la oposición y cuando tengo unos minutos de recreo sólo se me ocurre tumbarme, cerrar los ojos, intentar dejar la mente en blanco y escuchar algo de música de Bublé, Billie Holiday o Sade.
Lejos de justificar mis ausencias bloggers, aqui estoy de nuevo, para desear a tod@s cuantos me leen unas muy felices fiestas (dentro de lo que quepa a pesar de la crisis) y desear de corazón que el 2011 sea muy productivo y gratificante.
Al 2010 le doy las gracias por lo que me ha dado y al 2011 le pido una oportunidad, sólo eso.Parece poco ¿verdad? pero para mí es mucho...
Pido tener ocasión de personarme ante sus señorías y que para bien o para mal, mi voz retumbe en el Supremo. No me importa si me invitan a marcharme, tampoco me importa que sólo se escuchen 2 de mis temas, no me importa pedir la venia para retirarme ni me importa salir de allí sin un aprobado. Este año, SÓLO pido una oportunidad: para demostrarme a mí misma que la lucha vale la pena, que llevar tantas cosas adelante se puede, que hace más quien quiere, que quien puede y que quien resiste...gana. Si 2011 no es mi año, ya vendrá otro mejor, en cualquier caso, no tentaría la suerte porque el 11 es un número que ha marcado mi vida en muchísimos sentidos como ya expliqué en una entrada y algo me dice que me tiene algo preparado....esperemos que sea bueno, por lo pronto, aquí os dejo la receta de una tarta buenísima, muy fácil, nada empalagosa y bien colorida para alegrar un poquito la Navidad.
Un beso de chocolate ;)

INGREDIENTES:

-Una tarrina de queso de untar (tipo philadelphia)
-4 cucharadas soperas de azúcar
-4 cucharadas soperas de cacao puro en polvo
-300 ml de nata líquida 35% materia grasa
-un paquete de galletas tipo oreo (he usado las de mercadona de las mismas características)
-un paquete de lacasitos
-3 cucharadas soperas de mantequilla
-una pizca de canela

AL LÍO:

Para hacer la base, trituramos las galletas sin el relleno de crema que tienen y reservamos el relleno en un bowl. Añadimos a las galletas picadas la mantequilla derretida para ligarlas y cubrir el fondo de la tartera. Poner en el frigorífico hasta que endurezca la base.

Por otra parte unimos al relleno de las galletas el queso, el cacao, el azúcar y la nata y lo batimos con las varillas de la batidora hasta que se haga una mezcla homogénea sin grumos.

Una vez la base esté dura, espolvoreamos sobre ella un poco de canela (opcional) y vertemos la mezcla anterior sobre la base. Horneamos 45 minutos a 180º y dejamos enfriar.

Decorar con las galletas restantes y los lacasitos y dejar en el frigorífico por lo menos 12 horas para que se asienten los sabores antes de servir.

Voilá! ;)


lunes, 1 de noviembre de 2010

FANTASÍAS Y REALIDADES OPOSITORILES

No es que haya perdido la inspiración de forma divina, ni que quepa la posibilidad de que no la haya tenido nunca, sino que simplemente he perdido "la razón" por la que escribía con frecuencia aqui al llegar del cante. Hace varios meses convertí la entrada en una de mis pequeñas rutinas opisitoriles, porque como bien saben los entendidos, el opositor es un animal de costumbres. Pues bien, igual que desayuno café sólo bien cargado y hasta unos 20 minutos después de ello no soy lo que se viene denominando persona (olvidemos el C.C) como para ponerme a cantar artículos, no soy capaz de escribir al llegar del cante por varias razones....
La primera de ellas es que varios de los compis con los que me comunicaba por aqui, ya no son opositores, sino que han pasado a mejor vida (no se han muerto, son jueces y fiscales) y sus frenéticos ritmos en las respectivas escuelas han producido que sus blogs hayan quedado rezagados en cierta medida hasta que encuentren de nuevo ese espacio que ocupaban en él.
Pero no es éste el principal motivo de mi entrada, sino que hoy necesitaba plasmar como antaño las reflexiones que me hago a mi misma.
Todo opositor sueña, o por lo menos fantasea con que llegue el día del preciado aprobado y se vea recompensado el esfuerzo de los años, de los cantes buenos y los malos, de las noches en vela porque el 286 CP no entra ni a tiros y mañana el prepa le va a dar pal pelo, de las restricciones en las salidas nocturnas y de disfrutar de los días libres limitados, pero como digo, no es más que una fantasía hasta que uno pone un pie en el Supremo por segunda vez en la misma convocatoria, y sale del edificio saboreando la victoria del aprobado. Digo yo (desde mi ignorancia como aprobada) que en ese momento debe seguir siendo una fantasía porque asimilar que al dia siguiente no te vas a levantar a las 7 y vas a cantar cual papagayo en celo es una sensación que creo, debe costar bastante, aunque bueno, siempre se dice que a las cosas buenas se acostumbra uno pronto ¿no?.
Pero no hablo de fantasías en este instante, porque la de pensar que algún día aprobaré la plaza y me calzaré la toga es la única que he tenido en toda mi vida, la verdad. Debo pecar de ser extremadamente realista y la realidad es otra ahora mismo: después de acabar la carrera, no tuve vacaciones porque me mudé y me fui de cabeza al preparador con el practicum fresquito y los Carperis en la mesa, la oposición me cambió la vida y en el año y medio que llevo en esto, he suspendido un test, he dejado por el camino una relación de pareja, un tratamiento para la ansiedad, varios pinzamientos cervicales y varias frustraciones hasta que conseguí encontrar mi técnica de estudio, PERO AQUÍ ESTOY, AQUÍ ESTUVE Y AQUÍ SEGUIRÉ. Siempre hacia delante, conociéndome a mí misma cada día un poco más y sorprendiéndome en ocasiones de lo cuadriculada que puedo llegar a ser. He reido y he llorado estudiando, he comprendido que no puedo caminar por esta senda (que yo elegí) con quien no es capaz de ponerse en mi lugar y que sí, definitivamente tengo un carácter insoportable porque no aguanto ni una ni media a nadie. Me reconozco a mi misma en mis palabras y hoy sé que tan sólo soy una luchadora a la que en el ring le han ganado dos asaltos, PERO LA VICTORIA SERÁ MÍA ;)

Un beso y mucho ánimo a quienes me leen.

jueves, 9 de septiembre de 2010

PIZZA CASERA DE VUELTA AL COLE ;)

Han pasado varios meses desde que escribí la última entrada; pero sigo conservando la esperanza de que algún "blogguercolega" haya echado de menos mis andanzas de perjudicada opositora a fiscal o en su defecto por lo menos mis recetas; quien sabe...quizá si en el futuro fracaso con la toga, siempre me quedará calzarme el delantal ¿no?(obsérvese que mi sentido del humor no ha variado ni ha mutado por el momento jeje)
Ahora puedo hacer balance de mi primera experiencia en la capital y de mis impresiones, que dicho sea de paso no fueron especialmente buenas si tenemos en cuenta que llevaba año y poco estudiando y que me presenté para perder el pánico escénico que me aborda en los tipo test.
No coincidí con ningún/a conocid@ y en el aula donde hice el test nadie y quisiera hacer hincapié en esto, NADIE tenia menos de 40 años excepto yo...no sé si fue casualidad o es que mi apellido acarrea tener de 35 para arriba porque sólo sé que miraba a mi alrededor y me venia abajo por momentos, pero bueno....
No le voy a dar más vueltas porque obviamente suspendí, y aunque el balance de la experiencia no fuera especialmente gratificante, no estuvo mal, sino todo lo contrario, porque me aportó un nuevo punto de vista y las ganas de cambiar aquello negativo con lo que pudiera haberme quedado.
La verdad es que ha sido un año difícil personalmente hablando pero quien lucha sin tregua, tiene dos opciones: o logra su cometido o muere en el intento y servidora antes muerta que vencida jeje.
Cambio de residencia y de prepa fueron sólo algunas de las cosas que tuve que hacer y me alegro muchisimo de que asi fuera, porque me di cuenta de que si bien el camino hacia la plaza es duro, a veces lo complica más uno mismo sin darse cuenta y aunque no hay que perder el norte nunca, se puede hacer más agradable y llevadero en lugar de tirarse piedras en el tejado propio machacándose con aquello de ¿qué estoy haciendo mal? quizá me coma mis palabras cuando me de el bajón de la muerte como a todo hijo de vecino ( o mejor dicho como a todo opositor desmoralizado) pero ahora voy a por todas y el 11 es mi número de la suerte.... ;) un abrazo de retorno a tod@s quienes estas líneas lean.

PIZZA CASERA DE VUELTA AL COLE:

Para la masa:

100 gr de harina
un vaso de agua tibia
una pizca de bicarbonato sódico
10 dl de aceite

Para la cubierta:

2 cucharadas soperas de tomate triturado o tamizado
50 gr de queso mozzarella rallado
un rulo de queso de cabra
orégano
sal


Mezclar la harina con el bicarbonato y añadir el aceite hasta que quede homogéneo e ir incorporando el agua tibia poco a poco mientras se amasa hasta conseguir la consistencia de la base. Reservar.

Sobre una placa metálica de horno que previamente habremos untado con un poco de aceite o mantequilla para que no se pegue y sobre la que espolvorearemos un poco de harina en crudo,estiraremos la masa sobre ella y pincharemos con un tenedor para que no suba al hornear.
Extender las dos cucharadas soperas de tomate sobre la base repartiéndolo con ayuda de una cuchara o cuchillo y poner la mozzarella por encima formando una capa sobre el tomate.
cortar unas rodajas de queso de cabra del rulo del grosor a gusto del consumidor y poner por encima. sazonar con un poco de sal y orégano y hornear a 180º durante 18 minutos.

Como dice mi amigo Íñigo el de bricomanía : FÁCIL, SENCILLO....Y PARA TODA LA FAMILIA.

jueves, 8 de abril de 2010

¿MIEDO?¿INCERTIDUMBRE? LLÁMALO TEST

Esto de volver a ser novat@ en algo era una sensación que tenia olvidada y de repente con mi primer test de la opo a la vuelta de la esquina han pasado ante mis ojos como diapositivas mis "primeras veces" en muchas cosas.

Recuerdo mi primer examen oral de la carrera que fue el de Historia del Derecho. Temblaba como un flan, mientras aguardaba mi turno y veía salir uno tras otro a los compañeros que me antecedían, unos con cara de "vaya mala sombra de tarjetitas que he sacado" otros con cara de "me ha tocado la lotería" y otros resoplando "esto no lo apruebo en la vida". Y ahora me entra la risa al volver la vista atrás. En mi examen de historia no había bolas ni fichas, había tarjetas cual baraja de cartas y en cada una de ellas un epígrafe del programa. Sacabas 3 al azar y de esas 3 cantabas 2. Si el profesor no objetaba nada mientras cantabas, era evidente que estabas aprobado porque las notas no se publicaban hasta semana y media después, de la misma forma que sabias que no sólo tenias un aprobado si despues de cantar tus 2 tarjetas el profesor te daba la opción de cantar también la tercera, puesto que si resultabas titubeante o no convencías en la exposición te "invitaba a estudiar y presentarte en la próxima convocatoria" en menos de 2 minutos.

Recuerdo hasta las tarjetas que saqué(Código de Leovigildo, Breviario de Alarico, Las Partidas, Ius civile y compilaciones) incluso como iba vestida, pero lo que recuerdo como si fuera ayer es la sensación de cambio en escasos minutos de creer que te estás muriendo y que te falta el aire o temer que los nervios te traicionen, a salir con el trabajo hecho (para bien o para mal) como reflejo de un esfuerzo más o menos compensado por el resultado obtenido.

He puesto este ejemplo porque me resulta cuanto menos ilustrativo para expresar que bajo mi punto de vista, esta NOVATADA consiste en 3 preguntas cruciales que he de conocer y aceptar:



Pregunta 1: ¿seré capaz de superar algo nuevo para lo que no cuento con experiencia ni certeza de la formación necesaria?

Respuesta: MIEDO



Pregunta 2: ¿cabe la posibilidad de que apruebe?¿por qué he de aprobar yo y no otr@?

Respuesta: INCERTIDUMBRE



Pregunta 3: ¿cuál es el sistema de evaluación de conocimientos que más detestas y que siempre te ha llevado por la calle de la amargura?

Respuesta: EL TEST.



Y aqui estoy en este momento, dudando hasta de mi propia duda (valga la redundancia) que mi estado de inquietud es tan grande que hasta sabiendo con certeza la respuesta a alguna pregunta de los test que estoy haciendo para practicar, me da la impresión de que cuanto más estudio, más dudas tengo en lugar de esclarecer los conceptos, le doy más vueltas de tuerca a todo y me subo por las paredes....supongo que una vez más se trata de pasarse por las manos en primera persona la situación para poder hacer balance, pero sinceramente lo de ser novata lo llevo bastante mal (ejem ejem) asi que ruego a los veteranos todos y cada uno de los consejos que les gustaría que les hubieran dado a ellos cuando se encontraban en mi situación porque lo agradeceré enormemente, un beso a todos.

lunes, 15 de marzo de 2010

NO TENGO LA SANGRE DE HORCHATA

Dado que el sábado publicaron la convocatoria de la oposición y que todo lo que se podía decir, alegar, objetar o insinuar en cuanto a estados de ánimo y perspectiva opositoril se refiere ya ha sido plasmado en los sendos blogs de compis que sigo, esta entrada no es para reincidir sobre ello, sino para intentar exteriorizar un cúmulo de sensaciones que a buen seguro habrá experimentado gran parte de los mortales.
Leyendo entradas de otras personas me he dado cuenta de muchas cosas, como ejemplos puedo citar la entrada sobre el miedo que escribió Luisa o aquella en la que Pichús explicaba que ser opositor sería mucho más fácil si consiguiéramos poder pulsar un botón y que nuestras preocupaciones personales (dícese problemas familiares, relaciones afectivas etc)pudieran no interactuar con el derecho-deber de estudiar que en principio debería primar sobre otras cosas.
He vivido 7 años en Valencia y de todas las cosas buenas o malas que pueda tener, hay una que me hubiera gustado en alguna ocasión y es lo que los valencianos denominan "tener la sangre de horchata".Sí, lo has leido bien...hay quien dice "tienes la sangre de leche templada" o "no tienes sangre" al referirse a aquellas personas que bien innatamente o bien porque lo han aprendido, han desarrollado un gen-don que les permite mostrarse impasibles, indiferentes, capaces de que sólo les afecte aquello que ellos seleccionan de manera privada o incluso que todas y cada una de las cosas que les suceden pasen por sus vidas sin dejar rastro, sin pena ni gloria ni algo para recordar aunque sea de esas cosas que le hicieron sufrir.
Tengo varias personas alrededor que poseen ese "gen" para relativizar todo tantísimo que me enerva pensar que todo me afecte de esta forma, hay veces que me dan ganas de gritar: ¡despierta leches, reacciona!vale que yo soy muy temperamental, lo reconozco, pero a la vez soy reflexiva, eso no implica que tenga la sangre de horchata, sino que vivo con toda su intensidad la situación, barajando siempre sus posibles consecuencias. ¿Cómo alguien consigue mostrarse indiferente cuando sabe que un ser querido está pasando un mal momento y consigue concentrarse en el estudio?¿Cómo le digo a mi corazón que no se llene de ilusión o se parta por algo que no tenia previsto?hay manuales para mejorar la memoria, la autoestima, la asertividad, hasta las relaciones sexuales, ¿hay algún manual para mejorar la "sangre" de las personas?
Sea cual sea la respuesta, en estos momentos me hierve la sangre por varias razones:
Me inquieta ser novata en esto y me ilusiona al mismo tiempo la experiencia de la primera vez en el examen; una persona muy cercana a mí me ha decepcionado; me repatea que me llamen por mi apellido; soy incapaz de odiar, pero sí sé detestar, mi corazón me manda señales que no sé si interpreto de la manera adecuada; no duermo por las noches porque mi cabeza es un código penal andante y mi gente tiene demasiada fe ciega en mí lo que me produce desasosiego, presión y supone un halago por otra parte.
Me levanto cada mañana dando las gracias por lo que tengo y soy capaz de sentir, querer, irritarme, obcecarme e incluso cagarme en la madre que parió a Panete si hace falta, pero ante todo, lo manifiesto como lo siento (craso error) por lo que llego a la conclusión de que NO TENGO LA SANGRE DE HORCHATA y voy a tener que vivir con ello el resto de mis días. ¿alguien sabe como atemperar mi sangre?

domingo, 14 de febrero de 2010

ENTRE MOJONES Y RISAS

Creo que alguna vez habia hablado en una entrada de mi peculiar sentido de la "asociación de ideas" igual que otras veces he comentado que hay ocasiones en las que estoy cantando y de repente me viene una imagen a la cabeza y me empiezo a partir de la risa, (problema que sin duda he de solucionar con anterioridad a ir al TS si no quiero empezar a descojonarme y que sus señorias piensen que es algo personal :P).
Bien, todo esto lo adelanto para contar la anécdota acaecida en mi último cante (dícese viernes 12 de febrero a las 16.30 pm) porque todavia lo pienso y me entra la risa floja. Si cuando me estudié el artículo 612 de C.C como decía Warle en una de sus entradas, me imaginaba al propietario del enjambre de abejas cual apicultor profesional con la escafandra esa y la rejilla corriendo con un cazamariposas por el fundo vecino, lo de este cante ya no tuvo nombre....
A ver señores, especialmente esta reflexión va por mis andaluces de mi alma o por quienes tengan familiares o hablen "andalú". En mi caso, toda mi familia paterna es de Tarifa, con lo cual creo que debería hacer algunas matizaciones precisas respecto a lo que se entiende por mojón en mi seno familiar. Seguramente los andaluces que lean estas lineas habrán pillado ya por donde va el asunto pero aun así lo voy a contar porque tiene guasa la cosa...jajajaja
Finamente hablando, un "mohón" (sí, con la h expirada o pronunciada como una j) en mi casa ha sido toda la vida el producto obtenido de una defecación, (vamos, que en confianza es UNA MIERDAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA como una catedral). Aún recuerdo cuando mi tito preguntaba que habia pa' comer y mi abuela la muy guasona le contestaba "un mojón pa ti"o veiamos alguno flotante en la playa y nos pasabamos la tarde de risas, porque seamos francos, hablar de sexo, de mierda o de caidas fortuitas siempre es divertido aunque resulte cruel.

LLego a casa del prepa con mis temas y me dice que le cante el tema 36 de penal especial (dícese delitos contra el patrimonio y el orden socioeconómico) y allá que voy yo con mi esquema de los capítulos del título XIII del CP para ubicarme, que es lo que suelo hacer en penal especial. Empezamos con el 234 y canto el hurto de carrerilla hasta acabar el capítulo, sigo con el robo y aqui ya empiezo a imaginarme al ladrón rompiendo el techo y descendiendo cual "misión imposible"a la casa habitada para sustraer lo que hay en sus dependencias (aguanto la risa) sigo cantando la extorsión y cuando empiezo con el robo y hurto de uso de vehiculos me viene la primera asociación de ideas : me imagino a dos "quinquis" sutrayendo un vehículo y uno preguntándole a otro : oye nen ¿este vale menos de 400 euros? porque si vale más robamos otro...(no te jode! sigo aguntándome la risa) y aqui ya directamente la lio parda cuando me toca la usurpación, porque vale que los okupas me simpatizan y el 245 CP no me supone problema alguno cantarlo, pero cuando me toca el 246......tachán!!!!! "El que alterare términos o lindes de pueblos o heredades o cualquier clase de señales o mojones destinados a fijar los límites de propiedades o demarcaciones de predios contiguos, tanto de dominio público como privado, será castigado con la pena de multa de 3 a 18 meses si la utilidad reportada o pretendida excediere de 400 euros". Conforme acabo de cantarlo, empiezo a reirme a carcajadas siendo totalmente incapaz de parar, imaginándome a un buen hombre con el metro y una sierra "modificando" una ristra de "cacas de Arale" como la de mi foto ilustrativa de esta entrada. (imaginadlo por favor, ese valiente ahi alterando los mojones jajajajaja) cuando por fin consigo parar de reir y cantar el 247 mi prepa me dice que el tema está muy bien y que ahora le explique que me resulta tan gracioso. Lo mejor del cante fue cuando le explico mi asociación de ideas y al imaginárselo le entró la risa conmigo al muy guasón...

martes, 26 de enero de 2010

THIS IS MOTIVATION

Si hace unos meses me hubieran regalado la postal con la que ilustro la entrada de hoy, posiblemente nada hubiera sido igual. Quizá me hubiera ahorrado el tiempo que invertí en intentar encontrar el origen de todo cuanto sentía, sin dar pasos en falso, ni desviar la vista hacia otro lugar.
A veces no encontramos respuestas porque no sabemos buscarlas en el lugar oportuno y otras simplemente el frenético ritmo de vida que llevamos no nos permiten detenernos a pensar.
En noviembre llegué a pensar que me habia vuelto completamente loca porque no era capaz de controlar mis estados anímicos, derivados de estar cerca de 10 horas diarias estudiando y de pasar de la risa al llanto en 0,3 segundos, sin más; sin saber el porqué. Aquello llegó a preocuparme bastante, ya que no estaba en mi mejor momento personalmente hablando y tuve que tomar cartas en el asunto.
Hoy escribo esta entrada gracias a que encontré el origen, no la solución al "supuesto problema", y digo supuesto porque ahora sé que no lo es, sino que lo que me pasaba era que desconocía el significado de la palabra MOTIVACIÓN.
Cuando eres opositor, eres consciente de que tu mente experimenta millones de metamorfosis y que la que un dia te hace sentir que te vas a comer un Carperi a bocados, otra te hace sentirte como un miserable gusano que no tiene ni idea de derecho frente a los miembros del Tribunal.
Y aqui es donde entra en juego la frase de la postal "motivar es cuidar que todo ser disponga de los nutrientes básicos que le faciliten crecer, madurar y ser él mismo".
Una simple postal me hizo tomar consciencia de que ni estoy loca, ni enferma, ni abducida por Montero Aroca (que ya me abdució bastante cuando me daba clase de procesal) sino que mi concepción de motivar era errónea.Siempre he concebido la motivación como algo externo, que procede de fuera o que te proporciona algo que necesitas en un momento puntual, o dicho de otra forma, una inyección proviniente de algo o alguien del exterior, no de uno mismo.
He aqui mi gran equivocación: pensar que algo o alguien debe motivarme, porque con ello estaría sumiendo mi estado anímico a una persona o cosa que no tiene culpa ninguna de que yo esté como un cencerro ¿no? :p
Pues bien, entendí que la frase comienza por uno mismo y acaba en él. Si no me cuido para disponer de los nutrientes básicos (dícese alegría, ilusión, ímpetu, ganas, brío y autoestima) ¿cómo carajos me iba a facilitar crecer, madurar y ser yo misma?
Siento decir para bien o para mal que ahora mismo estoy MUUUUUUUUUUUUUUUUY PERO QUE MUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUY MOTIVADA y que reconozco que la motivación empieza por cuidarse a uno mismo, pero no les voy a quitar el mérito a quienes me acompañan en este camino y hacen que mis nutrientes básicos se mantengan al nivel óptimo en mi organismo. GRACIAS A TODOS Y CADA UNO DE VOSOTROS, COMPAÑEROS que con vuestras experiencias personales en forma de comentario sois todos y cada uno, parte de mi motivación ;)

lunes, 11 de enero de 2010

PERSPECTIVAMENTE PAELLA

Año nuevo...perspectiva nueva. No voy a utilizar términos como "vida" , "ilusión", "proyecto" ni nada que se asemeje, puesto que de ser asi cometería una contradicción evidente. NI mi vida es nueva a la que vivía en 2009, ni tengo una ilusión nueva, ya que sigue siendo la misma, ni mis proyectos son diferentes. Si algo ha cambiado junto con el cambio de año, eso ha sido mi PERSPECTIVA. Quizá deberia haberme planteado a lo largo de 2009 el hecho de que, como sabiamente decia mi querido abuelo "en este mundo nada es verdad ni es mentira, todo depende del cristal con que se mira" y haber puesto en mi balanza personal los pros y los contras de mi enajenación permanente por seguir luchando por la plaza, pero no lo hice, asi que aprovechando el cambio de año y que por fin conseguí terminar la primera e incesante vuelta completa al temario de la oposición, mi punto de vista ha cambiado bastante. Probablemente se deba a que los Reyes Magos de Oriente me trajeron una alta dosis de optimismo y una dosis superior si cabe de ímpetu y espíritu de sacrificio que no pienso malgastar, asi que para celebrarlo....Paella a la leña al estilo Yol's ;)

INGREDIENTES:
-50 gr de arroz por persona
-1 bote de tomate triturado
-1 pollo troceado
-1 conejo troceado
-150 gr de judia verde plana
-500 gr de alcachofas
-1 pimiento rojo
-caldo hecho de hervir espinazo de pollo con unas hebras de azafrán.

PREPARACIÓN:
1. Sofreir el pollo y el conejo troceados en el aceite caliente y añadir las alcachofas con las judias y el pimiento rojo que rehogaremos.
2. Añadir el tomate triturado una vez que la carne esté doradita hasta que se fría.
3. Poner el arroz en crudo al sofrito y dar unas vueltas.
4. Añadir el doble de caldo que de arroz y una vez hierva moderar el punto de sal al gusto.
5.Cuando el caldo quede a ras del arroz, tapar hasta que desaparezca por completo.

Nota: Se puede hacer igual sustituyendo el caldo simplemente por agua, pero además de que se potencia muchisimo el sabor, el espinazo del pollo hace buen caldo y no se suele utilizar para cocinarlo, asi que hay que aprovechar al 100% los productos que estamos en crisis! :P

Saludos.